人は食べたものでできている。富山の人と食をつなぐメディア、Toyamappo。今回は「おうちで気軽に食べられるお店の味」、ダルマヤラーメンの自家製冷凍生ギョーザを紹介しよう。
パッケージはこんな感じ。持って変えるときは冷凍になっているので、保冷バックに入れてもらえる。1人前 （6個入り)で300円だ。お持ち帰りだと、店内で食べるより “1個分お得” なのは嬉しい。今回は3人前を買って帰ってきた。
焼き方の説明書がついているのは嬉しい。料理初心者の人でも安心して調理することができる。
まだ日も傾いていないが、早速フライパンに並べて調理してみる。
昼間のうちからビールを片手に、ギョーザを頬張るのが夢だった。
午後から何処へも行く予定がないときは、こんな風に贅沢な時間の使い方も良いだろう。
中の具材もシンプルで美味しい。あっさりめの味付けだ。元祖ラーメンのたれが隠し味で練りこまれている。趣深い。
この後もう１ラウンド焼いて、再び食卓を彩った。もう10個ほど買っておけば良かったかな。
(嫁氏からのコメント。「カラシ、柚子胡椒とか好きなスパイスをつけて楽しむのもいいかも。おうちならではの楽しみ方だね。」）
今日はこんな感じでギョーザを食べながら、さらりと紹介してみた。
フライパン一つで簡単に調理できるので、平日仕事で疲れているときにサッと取って帰るのもおすすめだ。スタミナがつくのは間違いない。お店の情報を載せておくので、気になる人はぜひチェックしてみて欲しい。
店名：ダルマヤラーメン北代店 場所：富山市北代5332 TEL：076-436-3588 OPEN：11:00-21:00（月曜定休） HP: darumayaramen.com SNS:Instagram @ramenshop_darumaya twitter @ramen_darumaya 電話やメール、SNSのDM等であらかじめ連絡をしておくとテイクアウトは早い。 ぜひ上記の情報を活用してみて欲しい。