富山らしさ、とやまっぽさ、Toyamappo。

人は食べたもので出来ている。
富山の街ゆく人に声をかけて
地域のリアルな食体験を綴るメディア、
「Toyamappo」

食から垣間見える富山らしさ、
そして富山の生活を楽しむレシピ。

人と食をつなぐ。

県内の新型コロナウィルス流行を受けて

以下制作者からコメント.

本来であれば、上記の様なメディアを作成しようと考えていたが
コロナ流行を受けて今は少し難しいと判断した。
他人同士が路上であっても
不必要にコミニュケーションをとるのは避けたいと思うのが
普通であろう。
（事前にご協力いただいていた皆さん、すみません。）

しかし一方で県内外の飲食・イベント業界は失速するばかり。
家庭での食事/炊事にも限界はあるだろう。

そこで僕自身飲食店を営む傍、
今だからこそ
『お店と家庭を何かでつなぐ』ことはできないか。
そんな強い思いから、このメディアを立ち上げる。

取り上げたいトピックは主に以下の通りだ。

・今だからこそ気軽に食べられるお店のテイクアウトメニュー
・お店アイデアの小さなレシピ
・おうちにいながら手に入る楽しい宅配サービス

その他にも時間が許す限り
“富山のステキな人々と、美しい食をつなげて行きたい”
と考えている。

Toyamappo.
大房 竜己